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Tarte à la citrouille classique Carnation®
Le dessert que presque tout le monde associe à l’Action de grâce est la tarte à la citrouille. Notre grande classique favorite marie du lait évaporé Carnation® régulier ou 2 % avec de la purée de citrouille parfumée d’assaisonnement pour un délicieux goût qui fond en bouche. Faites des tartes supplémentaires et elles se conserveront au frigo jusqu’à 3 jours.




Ingrédients Préparation
1[9” (23 cm)]pré-fabriqué croûte à tarte, ou faire à partir de zéro avec cette recette Croûte à tarte infaillible OU cette recette de croûte de tarte sans gluten .
1-3/4 tasse[425 ml]purée de citrouille
1 tasse[250 ml]cassonade tassée
2 œufs
2 c. à table[30 ml]de farine tout usage Original Robin Hood® (OU Farine sans Gluten Robin Hood®)
1 c. à thé[5 ml]cannelle
1/2 c. à thé[2 ml]gingembre moulu
1/2 c. à thé[2 ml]muscade moulue
1/4 c. à thé[1 ml]clous de girofle moulus
1/2 c. à thé[2 ml]de sel
1 boîte[354 ml]de lait évaporé Carnation® régulier, 2 % ou sans gras
Dans un grand bol, fouetter purée de la citrouille avec le sucre, les oeufs, la farine, les épices et le sel jusqu'à obtention d'une consistance onctueuse et homogène. Incorporer le lait évaporé petit à petit en fouettant.

Verser la préparation au lait évaporé sur le fond de tarte.

Faire cuire à 350°F sur la grille inférieure du four de 60 à 70 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit ferme.

Laisser refroidir complètement.

Donne 8 portions




Tarte à la citrouille classique Carnation®
 
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