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Carnation® Products Recipes
 
美味食譜
 
 
   
中式牛奶雞湯
介紹: 全隻鮮雞,以紅棗、鮮薑、杞子、桂圓等多種中式食材入味,再調入三花脫水牛奶,香氣撲鼻、色澤誘人,令喜慶節日倍添好滋味。


準備時間:10分鐘
煮食時間:35分鐘

材料: 做法:
1隻 600克 全隻鮮雞
1公升 1000毫升
5顆    乾紅棗
2 湯匙 30毫升 乾杞子
16顆   桂圓
4 片   鮮薑
1 ½罐 555毫升 三花普通、2%或去脂脫水牛奶
適量  
將雞清洗乾淨並用廚房紙拍乾,將雞汆水約2-3分鐘。瀝乾水,備用。

取一個大鍋,將1升水煮沸。加入雞和所有材料(除脫水牛奶外),再煮至沸騰。然後調至慢火,燜煮30分鐘。

加入脫水牛奶煮沸,煮5分鐘。最後,加入適量鹽調味。

份量: 6人份



中式牛奶雞湯
 
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